SLO  ENG

VZHAJAJOČEMU SONCU NAPROTI

Želiš biti obveščen(a) o novostih?

S prijavo potrjujete, da se strinjate s splošnimi pogoji uporabe te strani!

Sledi malo drugačen kulinarični članek. Če ste bili do sedaj navajeni, da vas je Aleš popeljal po pristnih lokalnih restavracijah, kjer vam je predstavil tipično, navadno kuhano ali pečeno, tradicionalno jed posamezne dežele, kot naprimer riž z različnimi prilogami, oziroma juha z riževimi rezanci in podobno v Vietnamu, se je z mojim prihodom stvar malo spremenila.

Sopotnik seveda še vedno preizkuša tradicionalne specialitete, vendar se ob tem večkrat sprehodi po tržnicah in si ogleduje drevesa, kjer išče kakšen zrel sadež.

Ob prvem obisku tržnice sem imela velike, začudene oči: “Kaj je to, in kaj je to, pa to??” Nato sem prišla na podeželje: “Aleš počakaj, tukaj nekaj raste.” Videla sem sadna drevesa, ki jih pri nas ne poznamo (to seveda niti ni presenečenje, klima tu in doma se namreč zelo razlikuje) in sem jih videla prvič.

Veliko sadja nisem poznala in ga še ne poznam, a se sproti učim in okušam različne vrste darov narave.

Ni ga lepšega občutka, kot na bananovcu najti zrele rumene banane, jesti liči direktno iz drevesa, med vsem zelenjem najti sadež karambole,... To je šele začetek mojega spoznavanja sadja tega predela sveta.

Sadje enostavno obožujem, obožujem ga tako zelo, da kar težko verjamem, da obstaja sadež, ki mi ne odgovarja - durian. Že pri nas slovi po značilnem, neprijetnem vonju. Njegov vonj me niti ni tako motil, je pač specifičen. Okus pa je bil tisti, ki mi ni odgovarjal.

Kokos, banane, ananas, durian, jackfruit, mangostan, karambola, pitaja, pomelo, mango, lubenica, melona, papaja, liči, guava, avokado...

To je le nekaj sadja, ki ga lahko najdeš na tržnicah, ulicah in drevesih te dežele. Iz naslova pa verjetno ni težko ugotoviti katera kombinacija okusov je meni najljubša.

P.S. Cene sadja se razlikujejo od mesta do mesta. Naprimer na jugu dobiš kokos za 0,2 €, medtem ko je na severu povprečna cena  0,8 €. Potrebno je spraševati po ceni in se prilagoditi sezoni. Najcenejše sadje je v lokalnih marketih (tržnicah). Naj pa opozorim, da tam ne prodajajo samo sadja in zelenjave, med korenčkom lahko najdeš kakšno žabo, med bananami polže, različne vrste rib, rakov in drugega mesa, ki je navadno živo.

 

Avtorica članka: Živa



Hvala za branje. Če vam je bil članek zanimiv ali ste v njem našli kaj koristnega, ga ne pozabite pokazati prijateljem. Z gumbi spodaj ga lahko delite na popularnejših družbenih omrežjih.

Vesela bova vsakega odziva. Pozitivnega ali negativnega :) Kontaktirate naju lahko preko kontaktnega obrazca in izrazite svoje mnenje, postavite vprašanje ali delite svoje izkušnje, predloge, pripombe...


Nullarbor, Avstralija
Zhengzhou, Kitajska
Kako najceneje do Angkorja?
Kaj imam v nahrbtniku?
Zahvala izjemnim ljudem
Jezikovni biseri